Ακολουθούν όλες οι συνταγές του The Chef Show που μαγειρεύουν οι Jon Favreau και Roy Choi στη σειρά Netflix. Εμπνευσμένο από την ταινία Chav του 2014 του Favreau, ο ηθοποιός-σκηνοθέτης συνεργάστηκε με τον φίλο του, τον δάσκαλο και τον επαγγελματία σεφ Choi για να βυθιστεί στον πολιτισμό των τροφίμων.
Σε σενάριο και σκηνοθεσία του Favreau, ο Chef εξερευνά το προσωπικό και επαγγελματικό ταξίδι του Carl Casper (Favreau), ενός σεφ που εγκατέλειψε την περίφημη συναυλία του στο Λος Άντζελες και τρέχει ένα φορτηγό φαγητού με τον γιο του. Παράγοντας για 11 εκατομμύρια δολάρια, ο Chef κέρδισε 44 εκατομμύρια δολάρια στο box office και έκτοτε έχει εμπνεύσει έναν κόσμο φαγητών, μαζί με σεφ που εκτιμούν την αυθεντικότητα και την προσοχή στη λεπτομέρεια της ταινίας. Κατά τη διάρκεια της προπαραγωγής, ο Favreau συμβουλεύτηκε τον Choi, τον δημιουργό του κορεατικού μπάρμπεκιου Kogi. ένα franchise φορτηγών τροφίμων με έδρα το Λος Άντζελες.
Συνεχίστε την κύλιση για να συνεχίσετε να διαβάζετε Κάντε κλικ στο παρακάτω κουμπί για να ξεκινήσετε αυτό το άρθρο σε γρήγορη προβολή.
Ξεκίνα τώρα
Στο The Chef Show, οι Favreau και Choi μαγειρεύουν με διασημότερους επισκέπτες και ανθρώπους που εμφανίστηκαν στην προαναφερθείσα ταινία του 2014. Το Chef Show είναι εκπαιδευτικό και αναμφίβολα θα εμπνεύσει τους θεατές να δοκιμάσουν νέες συνταγές. Ακολουθούν οι συνταγές / συστατικά για όλα τα γεύματα που μαγειρεύονται στο The Chef Show, κατανεμημένα ανά επεισόδια.
Gwyneth Paltrow / Bill Burr
Στην πρεμιέρα της σειράς The Chef Show, ο Gwyneth Paltrow ενώνει τους οικοδεσπότες καθώς ετοιμάζουν ένα πιάτο πιπεριού, μια ωδή για το "ομώνυμο" της ηθοποιού στο MCU. Αργότερα στο επεισόδιο, ο κωμικός Bill Burr εντάσσεται στο ντουέτο καθώς δημιουργούν σάντουιτς με τυρί στη σχάρα.
Πιπεριά: Φυτικό Λάδι, Θυμάρι, Σκόρδο, Σπανάκι, Σκωτσέζικο καπό, Τσίλι, Κίτρινο Γιαμ, Καλέ, Κόκκινο Κρεμμύδι, Κόλιανδρο, Κρεμμύδια, Λευκό Κρεμμύδι, Φυτικό Απόθεμα, Φρεσκοτριμμένο Μαύρο Πιπέρι, Κόσερ Αλάτι, Μελιτζάνα, Μπρόκολο, Ασβέστης, και πορτοκαλί ξύσμα εσπεριδοειδών.
Χοιρινό ψητό Mojo: Χυμός πορτοκαλιού, Ξύδι ρυζιού, Ρομά με καρυκεύματα, Νερό, Χοιρινό, Σκόρδο, Ζάχαρη, Φασκόμηλο, Ρίγανη, Πιπέρι, Φύλλα δάφνης, Μαύρο πιπέρι, Σκόρδο, αλάτι, Κλίμι, Χυμός ασβέστη, Φλούδα πορτοκαλιού, κιμά τζίντζερ, Θάλασσα Αλάτι, ρίγανη, μέντα, ελαιόλαδο, δεντρολίβανο, θυμάρι και κόλιαντρο.
Cubano: Κουβανέζικο ψωμί, μουστάρδα, ελβετικό τυρί, ψητό χοιρινό, βούτυρο, τουρσιά και φέτες ζαμπόν.
Τυρί στη σχάρα: Βούτυρο, παρμεζάνα, κίτρινο τσένταρ, ψωμί μαγιάς, γραβιέρα, λευκό τσένταρ και βούτυρο.
Beignets: Cafe Du Mond Beignet Mix, νερό και ζάχαρη άχνη.
Επεισόδιο Avengers Atlanta
Σε αυτό το επεισόδιο, οι σεφ Holeman και Finch εκφράζουν την ευγνωμοσύνη τους για την ταινία του Favreau Chef, γι 'αυτό το burger υπογραφής τους είναι το επίκεντρο του πρώτου μέρους του επεισοδίου. Κατά τη διάρκεια της τελικής σειράς, οι ηθοποιοί της MCU Tom Holland και Robert Downey Jr. μαζί με τους Favreau και Choi για ένα γεύμα, μαζί με τον επικεφαλής της MCU Kevin Feige και τους αδελφούς Russo.
Holeman & Finch Burger: κουλούρι, τουρσιά, αλάτι, τσοκ μάτι, κρεμμύδια, αμερικανικό τυρί και στήθος.
Lobster Roll: Μαγιονέζα, χυμός λεμονιού, σχοινόπρασο, ψωμί, βούτυρο, φύλλα σέλινου, αστακός και βούτυρο.
Γαρίδες Τοστ: Χυμός λεμονιού, Ιταλικός μαϊντανός, Cilantro, Ασβέστης, Σκόρδο, Αλάτι, Βούτυρο, Κρεμμύδι, Χιλή De Arbol Paste, Λευκό Κρασί, Ελαιόλαδο, Γαρίδες και Ψωμί.
Χοιρινό ψητό Mojo: Χυμός πορτοκαλιού, Ξύδι ρυζιού, Ραμμένο με μπαχαρικά, Νερό, Χοιρινό, Σκόρδο, Ζάχαρη, Φασκόμηλο, Ρίγανη, Πιπέρι, Φύλλα δάφνης, Μαύρο πιπέρι, κιμά σκόρδο, αλάτι, κύμινο, χυμός ασβέστη, φλούδα πορτοκαλιού, κιμά τζίντζερ, θάλασσα Αλάτι, ρίγανη, μέντα, ελαιόλαδο, δεντρολίβανο, θυμάρι και κόλιαντρο.
Επεισόδιο συνταγών ταινιών σεφ
Το τρίτο επεισόδιο του Chef Show επισημαίνει το YouTuber Andrew Rea (Binging with Babish) καθώς τρεις από αυτούς προσπαθούν να φτιάξουν ένα κέικ σοκολάτας λάβας μαζί με άλλες συνταγές από την ταινία του Chef.
Μούρα & Κρέμα: Εύθραυστη σκόνη, ζάχαρη, μέντα, φράουλες, βατόμουρα, σαντιγί, Grand Marnier, σμέουρα και βατόμουρα.
Κέικ σοκολάτας Lave: Αλατισμένο βούτυρο, σκούρα σοκολάτα, ζάχαρη, αυγά, φράουλες, βακκίνια, σκόνη κακάου, εκχύλισμα βανίλιας, ζάχαρη άχνη, ακατέργαστη ζάχαρη, Grand Marnier, λουλούδι για όλους τους σκοπούς, βαριά κρέμα και ελαφριά καστανή ζάχαρη.
Beignets: Cafe Du Monde Beignet Mix, Νερό και ζάχαρη άχνη.
Θυμάσαι το επεισόδιο του Jonathan Gold
Αυτό το επεισόδιο αποτίει φόρο τιμής στον αείμνηστο Jonathan Gold, έναν εξαιρετικά επιρροή κριτικό φαγητού του Λος Άντζελες που πέθανε τον Ιούλιο του 2018. Οι σεφ του Λος Άντζελες Evan Kleiman και Jazz Singsanong εκφράζουν τον θαυμασμό τους για το χρυσό μαγειρεύοντας πιάτα που τους θυμίζουν.
Ροδάκινο Galette: Βούτυρο, αλάτι, καστανή ζάχαρη, ροδάκινα, αλεύρι, παγωμένο νερό, ζάχαρη (βανίλια με έγχυση φασολιών) και κανέλα.
Πράσινο κάρυ: στήθος κοτόπουλου, ταϊλανδέζικος βασιλικός, σάλτσα ψαριού, ζάχαρη, πιπεριά, κόκκινα κρεμμύδια, μαύρο πιπέρι, λεμονόχορτο, κόλιαντρο, δερμάτινο ασβέστη Kaffir, ταϊλανδέζικη μελιτζάνα, γάλα καρύδας, βλαστοί μπαμπού, λευκό ρύζι, αλάτι, πράσινη Jalapenos, πάστα γαρίδας, Kaffir Lime Leaves και σκόρδο.
Pad Thai: Γαρίδες, πράσινα κρεμμύδια, λάχανα φασολιών, σάλτσα ψαριού, λευκό ξύδι, πάπρικα, λάδι, αλάτι, ζυμαρικά ρυζιού, αυγά, πάστα Tamarind, ζάχαρη, χυμός λάιμ, κοτόπουλο και τσίλι της Ταϊλάνδης.
Pad Kee Mao: Noodles ρυζιού, Ταϊλάνδης βασιλικός, τσίλι της Ταϊλάνδης, ντομάτες, σάλτσα ψαριού, αλάτι, σκόρδο, τζίντζερ, κοτόπουλο, αυγά, ζάχαρη, κρεμμύδια, πιπεριές κόκκινου και πράσινου πιπεριού, πιπέρι, σάλτσα στρειδιών και λάδι.
Robert Rodriguez / Πρώτη Παρασκευή Επεισόδιο
Για αυτό το επεισόδιο, το The Chef Show φιλοξενεί τις ευθύνες μαγειρικής στον σκηνοθέτη Ρόμπερτ Ροντρίγκεζ, ο οποίος φαίνεται να ειδικεύεται στην κατασκευή πίτσας, ιδιαίτερα στις πίτσες κουνουπιδιών. Ο Ροντρίγκεζ έχει ακόμη και φούρνο με ξύλα στο σπίτι του που χρησιμοποιεί για να κάνει τις πίτσες.
Πίτσα κουνουπιδιού: Πεπερόνι, κουνουπίδι, μοτσαρέλα, αυγά, τουρσί Jalapeno, σάλτσα ντομάτας, ρίγανη και παρμεζάνα.
Περισσότερα: Οι ταινίες του Ρόμπερτ Ροντρίγκεζ, με κατάταξη
David επεισόδιο
Σε αυτό το επεισόδιο του The Chef Show, ο οικοδεσπότης του Ugly Delicious David Chang επισκέπτεται την κουζίνα του Roy Choi και του Jon Favreau. Με έμφαση στα ασιατικά φαγητά και τον πολιτισμό, αυτό το επεισόδιο βλέπει το τρίο να μαγειρεύει μια ποικιλία πιάτων, που τελειώνει με ένα κοκκινιστό στιφάδο.
Salsa Verde: Σκόρδο, πιπέρι, Jalapenos, Serrano Chiles, Cilantro, Ξύδι ρυζιού, Χυμός λάιμ, Πράσινο κρεμμύδι, αλάτι και Τοματίλος.
Κουνουπίδι Kimchi Fried Rice with Pork Belly: Kochujang, Pork Belly, Onion, Butter, Green Onion, Salt, Kimchi, Orange Juice, Jalapeño Pepper, Ginger, σκόρδο, λάδι, πιπέρι, (κουνουπίδι) Ρύζι, αυγό, Salsa Verde, σουσάμι, και σουσάμι.
Σούπα με φύκια: Φύκια, σκόρδο, κρέας μοσχαρίσιου κρέατος, αλάτι, σάλτσα σόγιας, νερό, αποξηραμένα φύκια, σπανάκι, οξαλίδα, βούτυρο, πιπέρι, λάδι σουσαμιού και Dashi.
Roy's Kalbi: Σάλτσα σόγιας, ακτινίδιο, σκόρδο, κρεμμύδια, κοντό ραβδί, κρεμμύδι, σπόροι σουσαμιού, Mirin, χυμός πορτοκάλι, ζάχαρη και σουσάμι.
Βρασμένο Kalbi Stew: Κρεμμύδια, τζίντζερ, σάλτσα σόγιας, Mirin, σκόρδο, χυμός μήλου, νερό, κοντό ραβδί, κρεμμύδι, κάστανα, χυμός πορτοκαλιού, ζάχαρη, μανιτάρια Shiitake, Taro, καρότα, σκουός Butternut και σπόροι σουσαμιού.
Επεισόδιο Aaron Franklin
Το Chef Show ταξιδεύει στο Όστιν για αυτό το επεισόδιο σχετικά με τις παραδόσεις του Τέξας. Ο πλοίαρχος της μπάρμπεκιου Aaron Franklin συμμετέχει στον οικοδεσπότη για συζητήσεις σχετικά με τα τάκο του πρωινού και το γαστρονομικό τους υπόβαθρο, καθώς και τα βραχιόλια υπογραφής του Franklin. Για αυτό το επεισόδιο, συζητήθηκε μόνο μια συνταγή, καθώς ο τρόπος προετοιμασίας του πιάτου ήταν πολύ πιο σημαντικός.
Στήθος: Αλάτι, πιπέρι και στήθος.
Επεισόδιο Hot Luck
Ο προαναφερθείς Franklin επιστρέφει στο τελικό του The Chef Show. Στο Hot Luck στο Ώστιν, το επεισόδιο βλέπει τους τρεις να μαγειρεύουν το διάσημο πιάτο Kalbi του Roy Choi, μεταξύ άλλων για να κλείσουν τη σεζόν.
Roy's Kalbi: Σάλτσα σόγιας, ακτινίδιο, σκόρδο, κρεμμύδια, κοντό ραβδί, κρεμμύδι, σπόροι σουσαμιού, Mirin, χυμός πορτοκάλι, ζάχαρη και σουσάμι.
Kimchi: Σκόρδο, νερό, κρεμμύδι, αλάτι Kosher, τζίντζερ, σχοινόπρασο, σάλτσα ψαριών, σάλτσα σόγιας, Kochukaru, ξίδι ρυζιού, στρείδι, ζάχαρη, γαρίδες μωρού, λάχανο Napa και σάλτσα στρειδιών.
Ψητά Smores: Marshmallow, Chocolate Covered Pop Rocks, Honeycomb, Hot Fudge, Chocolate Covered Cocoa Pebbles και Graham Cracker.